本格蒲鉾の通販、お取り寄せやお祝いに│和歌陲まぼ株式会社

美味しい蒲鉾のお取り寄せ通販 和歌陲まぼこ(株)

N011 大板色1本・和歌焼1本・生姜1個・ササガキ1個・木耳1個 No11

4,030円(税込)

定価 4,030円(税込)

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・大板色
こちらも和歌陲まぼこを代表するかまぼこです。ピンクに上掛けしたすり身の上に白を薄く伸ばし、1本で紅白の色合いが楽しめる美しい一品。グチやスケトウダラなど3〜4種の魚をバランスよく配合したすり身でお作りした色板は、シンプルで上品な魚肉の味わいのなかに、濃厚な旨味が感じられます。もちろん、和歌陲まぼこらしい弾力ある食感も。普段の食卓からお正月など慶事まで、彩りを添えるかまぼこです。

・和歌焼
グチを中心とした上質な魚肉のすり身をベースに、玉子を入れてふっくらと焼き上げたかまぼこ「和歌焼」。玉子のコクとまろやかな甘味、ツルリとした食感が老若男女問わず愛されています。大板よりもふんわり柔らかく、どこまでも優しい味わい。切ってそのままはもちろん、油を引いて焼き目をつけても美味しく召し上がっていただけます。

・「ささがき天」
天ぷらのなかでは一番人気なのがこの「ささがき天」。大地の滋養を感じる新鮮なごぼうの風味と、しゃきしゃきとした歯ごたえが特徴的です。さっと炙って召し上がると美味しさもひとしおです。

・「しょうが天」
ピリリと辛い紅しょうがを刻んで入れてお作りしています。紅の美しい彩りと、ほどよくアクセントの効いたさっぱりした味わい。ごはんにもお酒にも合う、リピーターの多い一品です。

・「きくらげ天」
肉厚で上質な刻みきくらげをたっぷり入れてお作りしています。コリコリとした食感が、なめらかななかまぼこのすり身に絶妙にマッチ。やさしい味わいは、おでんなどの煮物にも合います。

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